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糖尿病,又被叫做“不死的癌症”,很多人闻之色变!如果不注意调理,长期处在高血糖状态,会引发各种器官组织损害,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍等!
糖尿病人在吃的时候尤其注意,生怕吃了什么食物,血糖一下就升高了。那么,如何才能吃对食物,和药物一起帮助控制血糖呢?
在此之前,我们先要知道这几个误区。
1空腹血糖正常≠没有糖尿病很多人测血糖都只测空腹血糖,却不重视餐后血糖。但实际上,二者都是糖尿病诊断及病情监测的重要指标,不可被替代。
若只查空腹血糖,不仅会遗漏一些糖前期患者,也不利于糖尿病患者控制病情,减少并发症。
因此,除了查空腹血糖,糖尿病高危人群还应主动要求查餐后2小时血糖。
糖尿病指标:空腹血糖≥7.0mmol/L,餐后2小时血糖≥11.1mmol/L。
糖尿病前期指标:空腹血糖:6.1--6.9mmol/L,餐后2小时血糖:7.8--11mmol/L。
2治疗后血糖正常≠被治愈以目前的医学技术,糖尿病还没有根治办法,只能控制疾病,延缓并发症的发生及发展。
对于糖前期患者,通过积极的生活方式干预,有逆转糖尿病的可能;但对于确诊的糖尿病人,即使血糖降至正常范围,也不能认为糖尿病被治愈。
因此,即使血糖达标,仍不能高枕无忧。
3糖尿病人可以喝粥粥含水分多,比米饭和馒头易消化吸收,且粥熬的时间越长、越粘糊、越好喝,升高餐后血糖就越快。这是因为食物加工间越长.温度越高则血糖指数越高。
粥熬的时间长,大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物,如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收。在人体很快分解成葡萄糖,被人体吸收后很快升高血糖浓度,即升高餐后血糖。
所以正常情况下,糖尿病患者尽量不要选择喝粥,避免血糖明显升高。
另外,糖友们日常生活中可以食用这些食物。
1直降血糖食物玉米、薏苡仁、绿豆、黄瓜、芹菜、海带、木瓜、黄鳝、鲤鱼、茯苓、黄精。
2理想降糖食物玉米、黑米、薏苡仁、绿豆、燕麦、苦瓜、南瓜、黄瓜、芹菜、牛奶、花菜、海带、白菜、菠菜、山药、红薯、西葫芦、苹果、木瓜、菠萝、牛肉、兔肉、黄鳝、牡蛎、鲤鱼、鱿鱼、鳗鱼、豆腐、大蒜、西洋参、人参、莲子心、茯苓、黄芪、黄精、桔梗。
3胰岛素样食物苦瓜、南瓜、牛肉、牡蛎、大蒜、人参、西洋参、莲子心。
4调整血糖食物黑米、黑豆、荞麦、燕麦、菠菜、香菇、草莓、菠萝、鸽肉、鳗鱼、黄芪、桔梗。
5防并发症食物玉米、大豆、黄瓜、芹菜、花菜、番茄、芦笋、海带、白菜、木瓜、柚子、山楂、鸽肉、海参、鲤鱼、鱿鱼、三文鱼、鳕鱼、酸奶、麻油、黄精、枸杞子。
此外,在日常生活中,还可以参考升糖指数来选择食物。
食物血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。
高升糖指数的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,容易升高血糖;低升糖指数食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,血糖升高较低。
一般认为:
“当血糖生成指数在55以下时,该食物为低GI食物;当血糖生成指数在55~75之间时,该食物为中等GI食物;当血糖生成指数在75以上时,该食物为高GI食物。
根据由中国疾控中心营养与食品安全所出版的《中国食物成分表》(第一册第2版),列出常见食物的升糖指数如下:
糖类
豆类及制品
谷类及制品
薯类及淀粉类食物
糖友们在吃饭前可以多看看,对你们很有帮助哟~
(温馨提示:本文仅供参考,中医讲究辨证施治,因个人体质不同,用药需谨慎,请在医生的指导下用药。)
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图片来源:摄图网正版图库
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